herman 发表于 2020-10-30 11:53:31

凉拌土豆丝 凉拌土豆丝给您清爽夏日

凉拌土豆丝是我们生活中的一道简单又常见的菜品,一般是以土豆为主料,醋,盐,酱油为配料炒制而成。凉拌土豆丝营养丰富,含有钾,胡萝卜素,磷,维生素C,镁,维生素A,碳水化合物,钠等多种营养元素。下面小编就为大家介绍几款凉拌土豆丝的美味食谱吧。凉拌土豆丝材料大土豆1个,小米椒2个,葱花,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精。点击图片进入下一页 (1/2)做法1、土豆削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。2、锅里掺水烧开,再把土豆丝放进去煮个2分钟左右(因为是丝不能煮久了,久了就软了,土豆要脆脆的),捞出用凉开水浸哈,装盘。3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。4、锅里倒油,等油热7成时淋在土豆丝上,再用筷子调和均匀即可。家常凉拌土豆丝材料土豆,云耳 陈醋,生抽,白糖,麻油。点击图片进入下一页 (1/2)做法1、土豆削皮洗净,切丝放入清水里浸泡二十分钟左右,期间约五分钟就换一次水,确保将土豆的淀粉质彻底冲洗掉。2、云耳用清水泡软。3、将土豆丝、云耳分别飞水,捞起滤清水分。4、起镬放油烧热,倒入陈醋、生抽、白糖煮开,调校至合适味道后倒入土豆丝中,再淋上麻油便成。
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